英国环境大臣安吉拉·伊格尔警告称，全球正经历有史以来最大规模的厄尔尼诺现象，英国家庭应提前储备食物和饮水，以应对极端天气可能引发的持续数天的断水断电情况。她在接受采访时表示，需要认真对待这个问题，如果能储备好食物，就能在救援人员抵达前多撑一段时间，这比没准备要强得多。
英国国家审计署发布报告指出，相比芬兰、瑞典等国，英国家庭应对紧急情况的准备明显不足。英国的食品供应链过于依赖私营公司，易受疫情暴发或极端天气的影响，考虑到气候变化是一个长期存在的慢性风险，这可能会进一步危及该国的粮食供应。英国《每日电讯报》报道，该国的关键大米供应地如印度和巴基斯坦都因气候变化出现了减产，而从拉丁美洲和非洲进口的葡萄、香蕉、草莓及苹果等未来也可能出现价格上涨乃至供应中断的情况。
未来数月，英国内阁将发起一项宣传活动，呼吁各家各户储备罐头食品，确保为国家紧急情况做好准备。相关举措将被合并成一项战略，预计2026年底公布，旨在使英国在应急准备方面更接近欧洲国家平均水平。
厄尔尼诺是指赤道中东太平洋海域海水温度异常升高、影响大气环流的一种气候现象。国家气候中心监测显示，今年5月，赤道中东太平洋进入厄尔尼诺状态，之后暖海温快速发展。7月厄尔尼诺监测区海温指数为2.09摄氏度，8月此指数上升至2.59摄氏度，均为1951年以来历史同期最高值。偏强的厄尔尼诺事件常常会与高温、干旱、极端降水及其复合事件共同对全球多个行业形成系统性冲击。
农业首当其冲。厄尔尼诺的发生通过改变关键产粮区的光、温、水等条件，导致全球粮食生产格局发生变化。南美洲西海岸的秘鲁、厄瓜多尔等地常因暴雨成灾波及农田；而东南亚、澳大利亚等传统产粮区则易因干旱导致作物减产。国际市场上，可可、食用油和大米等对气候敏感的大宗商品价格，往往会在厄尔尼诺年出现明显波动。秘鲁作为受厄尔尼诺影响最严重的国家之一，2023年就因其北部强降雨与洪水、南部干旱以及频繁火灾，导致渔业和种植业产量大幅下滑，经济陷入负增长。
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